"Bar Atxuri, Gaztelutxo,Txapela...parece que estamos en el País Vasco", comenta Jalis de la Serna mientras recorre una de las calles más céntricas de Benidorm, y explica que en temporada alta la ciudad triplica su población. "Este es el barrio vasco, la zona de los vascos", le dice a Jalis un hombre con el que habla. "Esto es traer la cultura del caserío a la ciudad de los rascacielos", le dice el reportero al señor, que le da la razón.

Jalis llega a su primer destino, Aúpa taberna, y habla con su dueño sobre la situación hostelera en la ciudad. El propietario le comenta que cada vez nota que van más personas a Benidorm."Ahora mismo hay seis camareros, hay que tener en cuenta que hay mucha rotación, que no cierro ningún día y que está abierto de 12:00 a 00:00", le explica a Jalis.

Jalis habla con una de las camareras para ver cómo son sus condicione."¿Qué tal le paga este señor?", pregunta el periodista, a lo que la joven responde que entre 1.500 y 1.600 al mesmás la propina que les dan. "La propina es un sobresueldo con los ingleses", destaca la joven que afirma que le dejan "100 euros o 150 euros semanales por cabeza": "Cuatro personas pueden dejar, como media, 20, 50 euros y hasta 100 nos han dejado, el español 10 céntimos".

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