El chef Ever Cubilla repasa en Aruser@s los alimentos que se pueden comprar con previsión a las fiestas de Navidad para ser previsores y ahorrar en la cesta de la compra que se encarece según se acerca la fecha.
Es lo que ocurre con el marisco. Por ejemplo, el gambón que tiene un coste de unos nueve euros el kilo, puede alcanzar los 30-35 euros en pocos días. "Incrementan el precio entre un 30, un 50%", asegura el chef, lo que le supone a las tiendas un "15, un 20% de la facturación de todo el año".
Cubilla aconseja vaciar el congelador que "todavía estamos a tiempo" y congelar para ahorrar dinero. El chef señala que los langostinos, gambas, carabineros, cigalas o langostas se pueden congelar y consumir en las cenas y comidas de Navidad sin problema alguno.
Lo mismo pasa con el foie. El colaborador de Aruser@s explica que lo mejor es comprarlo ultracongelado, que son de "muchísima calidad".
El pescado como la merluza o la lubina también pueden congelarse para ahorrar en la cesta de la compra, al igual que ocurre con el pan.
Los embutidos, los vinos y cavas también son productos que se encarecen según se acercan las fiestas, por eso lo mejor es ser previsor e ir comprando y adquiriendo ofertas.
Otros momentos destacados
Cuando vamos al supermercado y compramos una bolsa de cocktail aparecen varios alimentos que son tachados de frutos secos cuando en realidad no lo son. El chef Ever Cubilla desvela en este otro vídeo cuáles son y explica qué son realmente.
Otro de los consejos que ha dado en Aruser@s el chef Ever Cubilla es el de los alimentos que no debemos tomar en el desayuno. ¿Los alimentos que tomamos son los adecuados para tener una alimentación saludable? En este vídeo tienes la respuesta.
Cubilla también ha mostrado en Aruser@s cuáles sonlos alimentos que sí se pueden comer después de caducar. El chef de Espai Kru explica que hay que tener en cuenta la fecha preferente de consumo que da el proveedor y la fecha de caducidad.
