No apto para estómagos sensibles
Una tiktoker prepara una hamburguesa de callos a la madrileña hundida en aceite y salta la alarma en redes
Fríe una lata de callos en abundante aceite, funde el queso encima y se lo come con pan de hamburguesa. "¿Es una brillante idea o una aberración?", pregunta Alfonso Arús, tras ver la particular receta.
"Como los callos no tienen suficiente grasa, es importante añadirle tres litros de aceite para que tenga más cuerpo y espesor", comenta irónicamente uno de los usuarios en el vídeo, tras ver cómo ha preparado la hamburguesa. Hans Arús presenta en el plató el vídeo de la creadora de contenido Ivanna, '@ivannacalixtog', en el que muestra a sus seguidores la receta que ha preparado para probar los callos a la madrileña.
La tiktoker opta por freír los callos (de una lata, ya precocinados), fundirlos con queso y comerlos con pan de hamburguesa. Primero, pone los dos trozos de pan de hamburguesa en abundante aceite para freír. A continuación, saca el pan y vuelca la lata de callos en el aceite hirviendo. Lo deja varios minutos y añade encima queso para fundir. "Creo que eché demasiado", dice mientras cuela el exceso de aceite y tira toda la mezcla en un colador de plástico. Por si fuera poco, adorna la hamburguesa con una buena cantidad de kétchup y mayonesa.
"Luego nos quejamos del precio del aceite", comenta Angie Cárdenas, que alucina con la cantidad que ha utilizado para su particular receta.
