Alberto Chicote llega a la biblioteca en la que Eli está estudiando para su examen en el zoo y le ayuda a repasar los apuntes que tomó el día de la formación. Tras hacerle varias preguntas, el chef comprueba que se lo sabe todo: "Tú te has pegado una currada de categoría", le dice.
Por otro lado, Alejandro tiene que preparar dos platos para su prueba en el restaurante de Dani García y aprovechando que tiene al lado al chef Alberto Chicote se ponen a trabajar mano a mano. Alejandro cocina un plato de atún y un postre.
Llega el momento de la verdad y Chicote sabe que se han preparado a conciencia "para no fallar", pero durante las pruebas pasa casi más nervios que ellos.
"Tenemos una masacre en cocina", afirma el dueño
El dueño del CD Estoril sale a fumar dejando sin comida a sus clientes: "Si tienen que pasar hambre que pasen"
"Álex y Vero se salen a echar un cigarro y dejan al cocinero que están formando solo", afirma indignado Alberto Chicote al ver cómo el dueño del Estoril y la camarera abandonan el local ante el caos del servicio.