Una hostelera explica a Chicote por qué cambió su trabajo en la Sanidad: "En pandemia mi cabeza explotó"

Alberto Chicote de desplaza hasta los restaurantes Marieta, Que hierva, Brasería Los Charros y Hasta la Peineta para conocer qué restaurante sirve la mejor sopa castellana en Valladolid. Para ello, el exitoso chef visita estos locales con sus respectivos responsables: Guillermo Simo, Aranza Losa, Santiago Julio Rodríguez y Álex López.

Mientras le resto de restauradores visitan 'Que hierva', Alberto Chicote charla con su propietaria, Aranza Losa, a quien pregunta por sus inicios en el mundo de la hostelería. La mujer explica que comenzó siendo muy joven a trabajar como camarera, pero tras ese periodo se metió en el mundo de la Sanidad. Sin embargo, la pandemia dio un vuelco a su vida. "En pandemia me tocó en el Clínico en Urgencias y mi cabeza explotó", asegura Aranza, que explica que necesitó un cambio: "Y ese cambio se llama 'Que hierva'".

Por otro lado, preguntada sobre su función en el local, Aranza responde que sus funciones son todas: "Soy el comodín, hago lo que puedo con el tiempo que dispongo". Mientras tanto, sus competidores analizan el especio del local, cuyo comedor les sorprende al estar "en un sótano". "Me parece un poco zulo", asegura uno de los hosteleros de los otros locales que compiten en Batalla de restaurantes.