Pide al resto que lo huelan
El mal rato de Alberto Chicote al devolver su plato al dueño del Doyuno: "Tengo un problema, mi bacalao canta"
Alberto Chicote pide al resto de hosteleros que huelan su bacalao al pil pil en el restaurante de Doyuno, en Bilbao. "Mi bacalao canta", afirma el exitoso chef, que se ve obligado a llevárselo al dueño a la cocina.
Luis Pereira, jefe de cocina del restaurante Serendipia; Jon Ander Miró, chef y copropietario del restaurante Laga y Mónica Pujana, copropietaria y jefa de sala del restaurante Gu2, no dan crédito de su visita al restaurante Doyuno en Batalla de restaurantes. "Me acaba de pasar una cucaracha a dos centímetros del pie", confiesa el copropietario del Laga mientras que la del Gu2 se acuerda de la visita al Serendipia:" El primer día se criticó que se encontró una cocina excesivamente limpia y viendo esto hoy así como está, yo tengo que salir de aquí".
Tras la visita a la cocina, llega el turno de sentarse en el comedor a probar la comida. Aunque con dudas, los tres hosteleros prueban los platos de Javier Muñoz con Alberto Chicote, quien sufre un problema con su bacalao. Incluso, el exitoso chef llega a preguntar al resto de comensales que huelan su plato para comprobar que no es cosa de él. Tras la confirmación del mal olor por parte del resto, Chicote acude hasta la cocina para devolver el plato a Javier y explicarle la situación: "Mi bacalao canta".
Sin embargo, Javier lo huele y confiesa no notar nada raro. Es más, más adelante sale al comedor y muestra las etiquetas a Chicote, para demostrar que el bacalao no está caducado.