"He montado un negocio, no una ONG": así responde la dueña de un restaurante a Alberto Chicote

Alberto Chicote busca en Badajoz el mejor cerdo ibérico, visitando Koru, Tierra Nuestra, Bohemia y Mellow Grill, con sus respectivos chefs y propuestas. En el vídeo principal de esta noticia, el exitoso chef visita Bohemia, donde charla con Carmen González, quien lleva liderando negocios desde los 19 años.

"Iván dijo que eras una empresaria que solo mirabas por la pasta", recuerda Alberto Chicote a González, que reflexiona sobre el enfrentamiento que tuvo con el gerente del Mellow Grill: "Evidentemente, yo he montado un negocio, no una ONG". "Lo que dijo Iván de que porque vaya maquillada o con tacones no puedo poner un lavavajillas... si entramos en ese cisma, yo no considero que pueda ser un buen cocinero con el aspecto de sucio que lleva", responde rotunda.

Discusión entre Carmen e Iván

Y es que en la visita al anterior local, Carmen e Iván protagonizaron una tensa discusión sobre el espacio de establecimiento que dejó alucinado a Alberto Chicote. "Tu visión como empresaria la entiendo", afirmó Iván, que cargó contra Carmen: "Para ti, una mesa más es un ticket más de venta al final del día, yo tengo otra visión". "Nuestra visión es que yo tengo que pagar las nóminas y tú las recibes", respondió rotunda Carmen a Iván, que contestó: "Nuestra visión se diferencia en que yo trabajo con mis trabajadores y creo que tú no has puesto un lavavajillas en mucho tiempo".

"Pero, ¿os conocíais de antes?", preguntó alucinado Alberto Chicote por la lluvia de 'dardos' entre los hosteleros. "A lo mejor te ha parecido que si estoy arreglada no puedo trabajar", respondió tajante Carmen a Iván, al que insistió: "Soy capaz de ser rubia, ir en tacones y trabajar". "No tiene nada que ver eso, me estás dejando a mí como que no tengo visión empresarial, quizá no la tengo porque soy un currante más", afirmó el gerente del 'Mellow' a la propietaria de 'Bohemia', que se defendió: "Y yo también, los empresarios somos currantes también".