"Qué cagada, me dan ganas de irme": la dueña del restaurante 'La Vera' descubre que no tiene la comida de Chicote

Alberto Chicote se desplaza hasta Guadalajara para conocer qué establecimiento cocina el mejor cordero asado en Batalla de restaurantes. Para ello, el chef visita cuatro locales junto a sus responsables: Mari Cruz de Agustín, propietaria y regente de La Vera; Abraham Martín, gerente y propietario de La posada de Consuelito; Darío Menéndez, chef y propietario del restaurante Avadar y Mihaiela Woasi, propietaria de La Curva.

El primer local al que acuden es La Vera, donde Alberto Chicote pasa un mal rato al descubrir la mentira de su propietaria. Y es que cuando Mari Cruz acude a cocina a informar a su cocinera de que el exitoso chef había pedido chuletillas, ésta le confiesa que no tienen. Un momento en el que Mari Cruz entra en pánico: "Me cago en la puta. Qué cagada, me dan ganas de irme". La propietaria decide informar del percance a Chicote, quien decide pedir entrecot. Sin embargo, cuando la propietaria informa de nueva a la cocinera, vuelve a ocurrir lo mismo: tampoco hay entrecot.

Ante la vergüenza de salir y volver a decir a Chicote que tampoco tienen entrecot, Mari Cruz decide mentirle y explicarle que habían deshuesado un cordero para darle chuletillas. Sin embargo, la realidad es que su marido había ido a buscar chuletillas fuera del restaurante y las había traído fuera de cámaras mientras la propietaria hace un paripé delante de ellas. No obstante, Alberto Chicote pide que le enseñen de dónde han salido las chuletillas, descubriendo que no había ninguna pieza de cordero entera que pudieran deshuesar y volviendo enfadado a la mesa tras pillar la mentira de la propietaria.

"Nos ha pillado una mentira como un pan", afirma la mujer, nerviosa, a su marido, al que insiste: "Tú sabes la que he liado, que le he dicho que ibas a deshuesar el cordero y esta asado". Por su parte, Alberto Chicote vuelve a la mesa y explica lo sucedido al resto de hosteleros.