La directora de Comunicación de 'Skalop', Patricia Moreno, afronta su primera jornada en 'El Jefe Infiltrado' como ayudante de cocina. Una experiencia, como se aprecia en el vídeo superior, que no es del todo satisfactoria porque una de las trabajadora, ante la acumulación de pedidos, pierde la paciencia.
La tensión entre ambas es tal que Marga, la cocinera, acaba echando de las instalaciones a la jefa infiltrada. "Ahora mismo me molestas", le dice después de pedirle que se marche con otros trabajadores para que la enseñen otras tareas.
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Esto lleva a Patricia a abandonar el local y a estar a punto de acabar con la experiencia en el programa. "Me han dado ganas de decirle quién era realmente, pero lo mejor ha sido retirarse", dice la directiva de 'Skalop' ya una vez fuera del local.
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"Esta mujer se está quedando conmigo", alucina 'el jefe infiltrado de La Mar de Gambas al descubrir el método de su empleada Rocío: calcular a 'ojo' el tiempo de cocción de las gambas, en concreto, "cuatro minutos y un palito".