Jesús Fernández, presidente de la Asociación de Trabajadores de Hostelería, citó en un bar a Equipo de Investigación a las afueras de Oviedo. El hombre reivindica "que se cumplan unas leyes y los convenios colectivos", en el sector, algo por lo que, según dijo, ha recibido "insultos y amenazas".
"Los convenios de Málaga o Zaragoza marcan sueldos de más de 1.300 euros para camareros y de 1.100 para ayudantes, mientras que las provincias que peor pagan por convenio son Lugo y Teruel, que tienen salarios de poco más de 1.000 euros para camareros y 900 para ayudantes", señaló Gloria Serra.
![El alegato de un hostelero por los derechos de los trabajadores: "El que no pueda con los gastos que cierre y se vaya a su casa" El alegato de un hostelero por los derechos de los trabajadores: "El que no pueda con los gastos que cierre y se vaya a su casa"](https://fotografias.lasexta.com/clipping/cmsimages02/2023/08/02/A2C63DC5-F4F7-4411-8E74-5EB3AF5CF9E7/alegato-hostelero-derechos-trabajadores-que-pueda-gastos-que-cierre-vaya-casa_70.jpg?crop=1920,1080,x0,y0&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
Equipo de Investigación, en 2022
Un hostelero se queja de que sus gastos ascienden a 24.000 euros mensuales: "No tengo vacaciones ni días libres"
Carmelo Rojas explica que ha tenido que prescindir de tres camareros y subir un euro el precio de su menú del día para que le salgan las cuentas, aunque insiste en que sus gastos fijos ascienden a 24.000 euros mensuales.