La aceituna, tras tres malas cosechas consecutivas, ha tenido un 2024 mucho mejor gracias a las lluvias caídas durante el principio del año en Andalucía, la principal zona de producción. Un aumento de producción que ha aumentado el consumo, pero también ha elevado el precio de algunos tipos como es el caso de la aceituna de mesa.
La producción de aceituna de mesa en España ha caído un 9% en la última década, pero la producción del resto se mantiene. Pedro Parejo, presidente de la cooperativa 'Las Nieves', explica qué volumen de negocio tiene su cooperativa: "Si entran 2 millones de kilos o cerca de ello, podemos estar hablando muy cerca de los 4 millones de euros".
Principalmente, gracias al trabajo que hacen en la gordal y la manzanilla, los dos tipos de aceituna que más trabajan.
Equipo de Investigación
Un palo y una linterna, la 'defensa' de los agricultores para evitar los robos de la cosecha de aceitunas
Los agricultores tienen que hacer horas extras y organizar patrullas en sus plantaciones para intentar evitar los cada vez más frecuentes robos que se producen en sus campos.