La patronal de los hosteleros lleva meses denunciando la falta de camareros. En 2022, Equipo de Investigación entrevistó a Emilio Gallego, Secretario General de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, que negó que el pago 'en negro' fuera una práctica habitual en el sector.
Sin embargo, Equipo de Investigación contactó con un camarero que, ahora trabajando desde Irlanda, narró algunas de sus experiencias en España. "Llegué a cobrar 2,5 euros la hora. Unos 750 euros", ha asegurado el joven, que ha indicado que en Irlanda está llegando a los 2.200 euros mensuales.
El motivo, explicó Vanessa Vidal, CEO de Arvanjobs, es que allí buscan "gente formada en hostelería": "Aquí trabajamos con un nivel de estrés y exigencia que en otros países está muy valorado".
*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2022 que laSexta ha vuelto a emitir este viernes.
Equipo de Investigación, en 2022
La denuncia de una camarera sobre el sector de la hostelería: "Te pisotean mucho, te hacen sentir que eres una mierda"
Una camarera desvela en Equipo de Investigación las duras condiciones que se viven en el sector de la hostelería. "Recuerdo ir llorando todos los días a trabajar", confiesa, destacando que "nunca ha tenido nómina".