Una estampa típica de las huertas y campos de España es la de los agricultores protegiendo sus cosechas. Lo hacen con sustancias químicas cuyo uso ha enfrentado siempre a productores y ecologistas: los polémicos pesticidas, como reflejó Equipo de Investigación en un programa de 2021 que laSexta ha vuelto a emitir este domingo.
Los agricultores contratan a científicas como Dolores Fernández, fitopatóloga, para analizar la eficacia de los pesticidas en los cultivos. "Este cultivo está atacado por la 'ceniza', un hongo que ataca a la calabaza. A medida que la enfermedad avanza va cubriendo la hoja con el crecimiento del hongo, llega un momento en el que no puede hacer la fotosíntesis y el cultivo no a producir", muestra la mujer a los reporteros en un invernadero.
El propietario del cultivo es Antonio Villena, que habla de su situación: "Es la primera vez que ha aparecido el hongo en el cultivo de calabaza, salió hace unas semanas y se ha ido propagando".
El agricultor relata que ha usado "productos ecológicos" previamente, pero ha tenido que "recurrir a fungicidas" al ver que no puede combatir la plaga. Villena podría tener pérdidas del 50% de los ingresos de un año.
La científica cobra 120 euros por buscar el antídoto a las plagas más resistentes desde su laboratorio en la Universidad de Málaga. "Tomo muestras con las esporas del hongo para llevármelas a analizar a intentar darle una solución al agricultor, para ver qué fungicida podría usar", defiende.
"Dependiendo de si el hongo es sensible o resistente, se desarrolla, o no", indica la experta. Además, destaca que ha habido situaciones de "hongos resistentes a todo lo registrado".
*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2021 que laSexta ha vuelto a emitir este domingo.
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