La obsesión por la comida saludable está en un auge exponencial tras la pandemia. Así lo explicó a comienzos de 2023 el nutricionista Pablo Ojeda en Equipo de Investigación. El experto, especialista en trastornos de conducta alimentaria, indicó en el programa que "a nivel nutricional, el realfooding es un concepto fantástico, pero el problema no está en la comida, está en la cabeza y cómo se transmite este mensaje".
En este sentido, explicó que "cuando se mandan mensajes muy radicales las personas no saben interpretarlos y los llevan al extremo, y ahí es donde viene el problema". "No se puede discutir con ellos", aseveró. Puedes escuchar su análisis en el vídeo principal de esta noticia.
