Jesús Fernández, presidente de la Asociación de Trabajadores de Hostelería, denunció en Equipo de Investigación las "amenazas e insultos" que sufre por quejarse de las condiciones del sector. "Solamente pedimos que se cumplan unas leyes y los convenios colectivos", manifestó, al tiempo que criticó que algunos convenios "están caducados, por lo que no sirven para nada".
Así, Fernández afirmó de forma tajante que "la hostelería probablemente sea el mayor pozo de fraude que exista en España". "Un negocio de hostelería hoy por hoy es como las galeras, exactamente igual que los campos de algodón, exactamente igual que cuando se construían las pirámides. Son campos de explotación, campos de esclavitud", lamentó.
![¿Zamburiña o volandeira? Un hostelero gallego explica cómo diferenciarlas para que no te den gato por liebre ¿Zamburiña o volandeira? Un hostelero gallego explica cómo diferenciarlas para que no te den gato por liebre](https://fotografias.lasexta.com/clipping/cmsimages02/2024/08/15/6AFC0B8D-416D-47DF-BF2B-844BE958F258/zamburina-volandeira-hostelero-gallego-explica-como-diferenciarlas-que-den-gato-liebre_70.jpg?crop=1920,1080,x0,y0&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
Equipo de Investigación, en 2022
¿Zamburiña o volandeira? Un hostelero gallego explica cómo diferenciarlas para que no te den gato por liebre
"Mucha gente vende la volandeira como la vieira del Pacífico como zamburiña", alertó el responsable de un vivero de una ría de Ferrol a este programa de Equipo de Investigación de 2022.