Equipo de Investigación viaja al valle de Laciana, en León, donde la tasa de paro supera el 15%. Aquí dos empresarios han decidido abrir una cervecera artesana y para ello han elegido un enclave emblemático.

Para fabricar su cerveza artesana han adquirido una mina de 24.000 metros cuadrados. Pretenden producir unos 10.000 litros de cerveza al mes y su objetivo es montar la fábrica en las antiguas duchas mineras.

Estos son los pasos para elaborar tu propia cerveza artesanal
Estos son los pasos para elaborar tu propia cerveza artesanallaSexta.com

"Vamos a empezar con cinco empleos y esperamos que en dos o tres añitos tengamos unas veintitantas personas, una empresa mediana", explican.

Además, muestran el lugar exacto en el que harán la cerveza: "En la bocamina vamos a hacer la producción de esa cerveza tan exclusiva a más de 200 metros de profundidad fermentándola en barricas".

Otra de sus estrategias es utilizar el complejo minero como un reclamo para los turistas.

Imagen de archivo de una jarra de cerveza
¿Quién está detrás del boom de la cerveza artesanal?laSexta.com