Equipo de Investigación habla con Gabriel Madruga, experto en marketing digital, sobre las plataformas de comida a domicilio, que abastecen las cocinas fantasma. "Es muy parecido al concepto Google. Simplemente introduces tu dirección en un buscador y a partir de ahí te pueden ofrecer lo que más te podría interesar a ti", destaca.
¿Cómo saben los gustos las grandes plataformas de servicio a domicilio? Madruga explica que está relacionado con "el negocio de los datos", que deja al descubierto no solo tus gustos y también cuánto estarías dispuesto a gastarte en un pedido.
Asimismo, el experto subraya que la idea del 'take away' se ha ido modificando, de ser entendida como "comida basura a la sofisticación".
Por otro lado, Equipo de Investigación muestra en este vídeo que se incluye a continuaciónpor qué abren las 'cocinas fantasmas' pese a no haber una legislación específica.
![Tatuaje de la Catedral de Santiago Tatuaje de la Catedral de Santiago](https://fotografias.lasexta.com/clipping/cmsimages02/2024/06/29/A59CF17E-EA68-4871-89A0-59E2A530F690/tatuador_70.jpg?crop=1920,1080,x0,y0&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
No da abasto
Factura más de 400.000 euros al año: el boyante negocio de un tatuador ecuatoriano en Santiago de Compostela gracias a los peregrinos del Camino
Ethan Clay, tatuador ecuatoriano, es propietario de uno de los negocios más boyantes de Santiago. Ya ha abierto dos estudios, factura más de 400.000 euros al año y ha tenido que contratar a otros dos tatuadores. Hemos hablado con él.