Equipo de Investigación habla con Gabriel Madruga, experto en marketing digital, sobre las plataformas de comida a domicilio, que abastecen las cocinas fantasma. "Es muy parecido al concepto Google. Simplemente introduces tu dirección en un buscador y a partir de ahí te pueden ofrecer lo que más te podría interesar a ti", destaca.
¿Cómo saben los gustos las grandes plataformas de servicio a domicilio? Madruga explica que está relacionado con "el negocio de los datos", que deja al descubierto no solo tus gustos y también cuánto estarías dispuesto a gastarte en un pedido.
Asimismo, el experto subraya que la idea del 'take away' se ha ido modificando, de ser entendida como "comida basura a la sofisticación".
Por otro lado, Equipo de Investigación muestra en este vídeo que se incluye a continuaciónpor qué abren las 'cocinas fantasmas' pese a no haber una legislación específica.
