El vigilante de la mayor comunidad de regantes de la Axarquía y miembro de la junta central de usuarios del pantano, Francisco Pineda, explica en Equipo de Investigación cómo se gestiona el agua para los cultivos de aguacate.
El aguacatenecesita 800 litros de agua por kilo de producción y señala que las personas que tienen tierras por encima de los 140 metros que no pueden regar, a priori, del pantano de La Viñuela, lo hacen "con perforaciones que tienen en la finca o comunidades que se hicieron en los años 80 las cuales hicieron pozos en el río legalizados".
Él niega que haya muchos pozos ilegales en la zona como denuncia Ecologistas en Acción, quienes también apuntan a que la situación está al borde del colapso hídrico.
Una versión que contrasta con la de un agricultor de La Axarquía que contacta con Equipo de Investigación:"Solo soy un pequeño agricultor. Acabáis de hablar con los sinvergüenzas de la Junta Central. Ellos son los más piratas, están mercadeando con el agua. Lo cogen del pantano y se lo venden a tierras que no se pueden regar por estar por lo alto de la cota 140. Eso no es legal".
El hombre, además, asegura que teme por su integridad: "No podéis decir mi nombre porque pueden meterme fuego a mi campo, incluso mandarme un matón, no exagero".
Por su parte, el presidente de la Junta Central de Usuarios del Pantano niega esas acusaciones y les reta a que "lo demuestren".
Los Lladró, de la porcelana al negocio del aguacate
Descubrimos queuna de las familias de empresarios más conocidas de Valencia abandonan el negocio de la porcelana para dedicarse al aguacate. Los Lladró llaman a su finca Oasis: 70 hectáreas plantadas hace menos de un año, donde crecen 30.000 árboles de aguacates.
"Esta finca tiene varios años y estaba dedicada al cultivo de cítrico, pero ante la crisis se decidió apostar por la reconversión al cultivo del aguacate", explica Marta Aliño, responsable agrícola de la familia Lladró.
Campos de aguacates convertidos en búnkeres: así protegen los agricultores su oro verde de los robos
Equipo de Investigación recorre las plantaciones de aguacates de La Axarquía y se encuentra con campos conectados a centrales de alarmas y rodeados de vallas de seguridad y cámaras para evitar robos.
Pero las costosas medidas de seguridad no disuaden a los ladrones, cuando cae la noche buscan su oportunidad para asaltar los campos. José Manuel García, del equipo ROCA de la Guardia Civil, explica cómo actúan estos delincuentes: "Los robos son habituales si verdad. Lo que pasa es que el aguacate está a un precio caro y entonces eso invita también a que se hagan más tipos delictivos de este tipo".
El "verdadero peligro" del aguacate: por qué no lo debes tomar con aceite de oliva
El nutricionista Luis Alberto Zamora explica en Equipo de Investigación que es "un verdadero peligro" sumar aguacate a una dieta rica en aceite de oliva.
"Si yo por la mañana estoy desayunando pan con aceite de oliva y además por la noche hago una ensalada con un aguacate entero al que además estoy añadiendo otra vez aceite de oliva, de algo que en principio puede ser saludable, cuando sumamos toda la cantidad de grasa que tenemos se convierte en perjudicial, porque no deja de ser grasa", señala.
¿Aguacate español o peruano?: las claves para diferenciar cada variedad
Equipo de Investigación indaga en la calidad de los aguacates que llegan al mercado. Compramos en una frutería gourmet, en un comercio asiático, en un supermercado y en un mercado tradicional, para que el experto agroalimentario Luis Pacheco con muestre las calves para identificar cada tipo de aguacate. En este vídeo puedes ver todas las indicaciones.
Equipo de Investigación
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El artista perdió a su madre en los primeros días de la pandemia y, aunque el fallecimiento fue debido al COVID, Bosé nunca lo ha afirmado públicamente.