Jesús Soriano es camarero y en 2022 explicó a Equipo de Investigación algunas de las condiciones a las que se ha visto sometido en sus 16 años de trayectoria, donde ha recorrido hasta 12 restaurantes. "No es que no encuentren camareros porque no quieran trabajar, es que no encuentran camareros porque no respetan las condiciones laborales", aseveró el joven, que muestra en sus redes sociales algunos de los abusos laborales del mundo de la hostelería.
Así, mostró en Equipo de Investigación cómo un hostelero pedía a una persona por Whatsapp que le pusiera en contacto con alguna amiga camarera o ayudante de cocinera "sin papales y que trabaje mucho y cobre poco".
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Equipo de Investigación, en 2023
Un hostelero explica por qué cobra 4,50 euros por un vaso de agua del grifo a sus clientes
Equipo de Investigación habló, en 2023, con el dueño del restaurante de Pedraza -en Segovia-, que se hizo conocido por cobrar 4,50€ por un vaso de agua del grifo. Esta fue la justificación que dio.