Alberto Chicote ha sacado a Juan del Val hacia la Ruta del Medievo, situada en Alarcón, Cuenca. El periodista español ha narrado en su encuentro con el chef cómo comenzó en el mundo de la televisión: "Fundamentalmente, mintiendo", ha reconocido el escritor. Y es que tras pasar una adolescencia complicada y dejar los estudios, consiguió introducirse en un medio de comunicación asegurando que era estudiante de periodismo: "Cuando entré en esa redacción de manera casi ilegal y vi a la gente limpia me provocó una emoción", ha asegurado, ya que por entonces trabajaba en la construcción.
En ese momento, ha expresado, pensó que tenía que aprovechar la oportunidad: "Me compré libros de periodismo, estaba permanentemente siguiendo a la gente que me podía enseñar... y acabó gustando lo que hacía". En el vídeo principal de esta noticia, puedes escuchar su relato al completo.
