Datos de la FAO
El precio de los alimentos aumentó un 28% en todo el mundo en 2021: estas han sido las mayores subidas
Rodrigo Blázquez analiza esta problemática en laSexta Clave. La cuesta de enero este año pinta más empinada de lo normal, y no solo en España.
El precio de los alimentos a nivel mundial aumentó en 2021 un 28%. Aunque durante el mes de diciembre los precios bajaron ligeramente, hace 50 años que no se alcanzaban unos niveles tan altos. Son datos de la FAO (La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), que advierte, además, de que no cree que la situación mejore a lo largo de 2022.
Los aceites vegetales han sido el producto que se ha vuelto más inalcanzable para muchos, pues se han un encarecido un 66%. Pero lo más preocupante es el caso de los cereales, que son la base de la dieta de gran parte de la población mundial y en 2021 han incrementado su precio un 27%. Es decir, con el dinero con el que el año pasado pagábamos un kilo de cereales, este año podemos comprar menos de 750 gramos.