Gipsy Chef se ha atrevido con otro favorito de la cocina exprés de supermercado: el humus. Para mejorar el sabor del humus comprado, el primer truco que ha dado el chef es fijarse muy bien en los ingredientes que lleva: "Que tenga garbanzos, tahini, AOVE y que no tenga cosas raras".
Después le añade un poco de comino, "si está tostado está infinitamente más rico", y un chorro de AOVE. Por otro lado, Gipsy Chef vuelca un yogur en un cuenco y le añade, ralladura de lima, un chorrito de la misma lima y sal.
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En este vídeo, puedes ver el proceso al completo y cómo termina el cocinero el emplatado con piparras, rabanitos, pimienta negra y miel para convertir un "humus regulero en un plato maravilloso", tal y como no ha podido evitar reaccionar Boris Izaguirre al probarlo. "¡La combinación está riquísima!".
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