Con el precio del aceite de oliva reduciéndose en origen, cabe preguntarse cuándo notarán los clientes de los supermercados una bajada en sus bolsillos. El profesor de Economía de la Universidad de Barcelona Gonzalo Bernardos ve fundamental la producción de la campaña 2024-2025, con dos requisitos clave para que ese precio baje.
"Necesitamos que haya llovido en primavera -que ha llovido- y que cuando sea la floración ni haga mucho calor ni llueva demasiado. Si tenemos suerte y se producen las características y la producción supera el millón y medio, podemos ver el aceite de oliva virgen a cinco o seis euros", vaticina.
Sin embargo, esta bajada no sería inminente, teniendo que esperar a esa campaña de producción. Bernardos sí que ve "posible" que se produzca esta bajada y que los amos y amas de casa "se lleven una gran alegría a partir de enero de 2025".
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