En Más Vale Tarde, el chef Carlos Maldonado compartió un práctico truco para pelar tomates de manera rápida y eficiente. Maldonado explicó que el proceso comienza con calentar agua en un cazo o cazuela hasta que llegue a ebullición. Mientras se calienta el agua, recomienda hacer un corte en cruz en la base de cada tomate, asegurándose de que sea superficial para no dañar la carne del fruto.
Una vez que el agua hierve, se deben sumergir los tomates durante tres minutos. Es crucial mantener la precisión en el tiempo para evitar que la parte superficial del tomate se cocine. Al observar el corte en cruz, la piel del tomate comenzará a retirarse por sí sola. Finalmente, con la ayuda de un cuchillo, se puede quitar el resto de la piel con facilidad. Este método es ideal para quienes buscan simplificar la preparación de sus platos.
