El embalse de Sau (Barcelona) está al 6% de su capacidad, cifra que le convierte en fango seco y grietas. Nada que ver con su situación de mayo del año pasado, como se puede apreciar en el vídeo de portada.
La falta de agua ha sacado a la luz la iglesia románica y el antiguo pueblo entero de San Román de Sao, que quedó sepultado bajo el pantano en 1962.
Este martes, precisamente, ha finalizado el dispositivo especial dedicado a preservar la calidad de la poca agua que queda. En el último mes se ha vaciado al pantano de peces, hasta tres toneladas. También se ha trasladado hasta quince hectómetros cúbicos de agua a otro embalse.
Cristina e Iñaki, en la cocina
Brochetas de rape con gambones, el "recetón" del chef Carlos Maldonado con mayonesa casera
Cristina Pardo e Iñaki López vuelven a ponerse manos a la obra para aprender la receta del chef Maldonado. Uno de los elementos especiales que trae el cocinero es sal negra del Himalaya.