Cocina
Iñaki López hace una curiosa solicitud a Carlos Maldonado: "¿Me puedo poner la salsa como máscara facial?"
El chef ha preparado una deliciosa salsa bechamel a la que ha añadido queso cheddar y parmesano. "No puedo dejar de fijarme en la 'masamorra' que ha hecho con los quesos aquí el amigo 'Maldonetti'", afirma López.
Iñaki López y Cristina Pardo han aprendido a elaborar unos deliciosos macarrones con queso gratinados de la mano del chef Carlos Maldonado y el nutricionista Pablo Ojeda. Una parte importante de la receta es su salsa: una bechamel a la que el cocinero ha añadido gran cantidad de queso.
Cristina Pardo pregunta en función de qué se escoge el queso para añadir a la receta. Maldonado explica que se debe hacer "en función del gusto y la elasticidad que queramos dar a la salsa". El chef ha escogido cheddar, que tiene mucha elasticidad y grasa, y el parmesano, que es más seco pero cuyo sabor es más fuerte.
El presentador de Más Vale Tarde pide al cocinero que añada a la salsa que está al fuego el parmesano ya que Cristina ya se ha comido parte del queso. López alucina cuando ve como el queso se va derritiendo e integrándose en la salsa. "No puedo dejar de fijarme en la 'masamorra' que ha hecho con los quesos aquí el amigo 'Maldonetti'", afirma, "eso tiene una pinta...".
Iñaki, además, hace una curiosa petición al cocinero cuando la salsa está ya hecha: "¿La puedo usar de máscara facial?". Cristina, por su parte, no duda en probar la salsa, sin preocuparse por su temperatura.