En Más Vale Tarde
Iñaki López, sobre las torrijas: "¿Atemporales? ¡Un huevo! Se te quedan pegadas al riñón para toda la vida"
Aunque las torrijas son una receta que se prepara en la época de cuaresma, el chef Carlos Maldonado cuenta que ya es posible disfrutarlas durante todo el año. "Son atemporales", afirma el cocinero.
Las torrijas han sido las protagonistas de la clase de cocina que ha impartido hoy el chef Carlos Maldonado a Iñaki López. El presentador, que ha presentado en solitario Más Vale Tarde, ha contado con una nueva compañera, encargada de sustituir a Cristina Pardo entre fogones: Marina Valdés.
La pareja de aprendices han vivido un divertido momento mientras terminan la elaboración. Mientras estaban friendo sus torrijas, la reportera ha dejado un utensilio sobre la mesa, pasando por encima de la sartén. "Cuidado, que vas a meter los rizos en el fuego", ha advertido Iñaki. "Me habría hecho una coleta si hubiera sabido esto", responde Valdés.
Es habitual preparar torrijas con la llegada de la cuaresma. A este respecto, Iñaki comenta: "Dicen que en cuaresma es época de no caer en la gula, pero hoy nos vamos a dar un homenaje...". "Ahora mismo las torrijas son atemporales", responde Maldonado, "en cualquier época del año se pueden ver". "Atemporales un huevo", afirma López, "se te quedan aquí pegadas al riñón para toda la vida". "La torrija te acompaña siempre", sentencia.