Luis Calero y el equipo de Más Vale Tarde visitan Jerez de la Frontera en su semana más especial. La ciudad andaluza se encuentra máximo esplendor gracias a su feria. Durante su recorrido, Calero descubre La Alameda, una de las paradas imprescindibles. Una localización llena del árbol típico de Andalucía: los naranjos.
Sin embargo, el motivo de su visita reside en la Feria del Caballo de Jerez, considerada Fiesta de Interés Turístico Internacional. Esta feria cuenta con un gran número de casetas abiertas al público y gratuitas. Algo que no es muy habitual en las ferias andaluzas.
Asimismo, Calero, aparte de visitar y descubrir la Feria de Jerez, también se atreve a probar la tapa mítica de la zona: los chicharrones, que se sirven con sal gorda y limón.
Cocina en Más Vale Tarde
El sencillo truco de Carlos Maldonado para aprovechar al máximo la lima: un 'masaje' que deja el jugo "a flor de piel"
En sus clases de cocina con Carlos Maldonado, Iñaki López y Cristina Pardo preparan unas brochetas de gambón y rape con mayonesa casera. A propósito de esto, el chef comparte un truco para sacar el jugo de la lima más facilmente.