De forma habitual guardamos los alimentos en el frigorífico sin pensar, pero es fundamental hacerlo de manera correcta, tal y como explica el nutricionista Pablo Ojeda en Más Vale Tarde: "La nevera gasta mucha energía y hay que ahorrar. Dependiendo de cómo coloquemos los alimentos, va a consumir más o meno. Además, también es importante tener en cuenta que guardar correctamente los productos puede hacer que duren más".

En este sentido, Ojeda destaca que "en la parte superior es donde menos fresquito hace", por lo que "ahí hay que poner platos que vayamos a consumir como embutidos, o pasta fresca".

"En la parte intermedia no podemos meter todo, hay que poner productos con una caducidad más próxima como los lácteos y el queso. Así se ven más".

Para guardar las sobras, resulta clave utilizar recipientes de cristal, así se ve lo que contienen en el interior y procurar que estén a la vista. "Las sobras pueden aguantar más de una semana si están cocinadas y refrigeradas", detalla también.

Frente a lo que Pablo Ojeda denomina "momentos de picoteo", es esencial "tener alimentos de control a la vista" como "yogures o encurtidos".

Por otro lado, el nutricionista insiste en la importancia de "atemperar" los alimentos que se vayan a guardar. "La regla número uno en cuestiones de alimentación y mantenimiento es mantener la temperatura, la cadena del frío", incide.

"Si meto en la nevera una olla caliente, puedo tener un problema", zanja.

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