Durante las vacaciones aumenta el consumo de helados y el nutricionista Pablo Ojeda ha analizado su composición en Más Vale Tarde. Después de que Cristina Pardo le pregunta si engordan, él responde claro: "Los helados tienen muchas calorías, entre 100 y 150 calorías cada 100 gramos, por eso tenemos que educarnos en que son ocasionales".

Si hablamos de helados cremosos, a la semana Pablo Ojeda recomienda tomar uno o dos: "Son más que suficientes". Además, hace una advertencia sobre los conocidos como 'flashes': "El problema es el azúcar, puede ser mejor tomarlos después de comer porque la incidencia de azúcar va a ser un poco menor".

En esta línea, advierte de que también pueden ser malos para el colesterol: "Mal los que son de base nata, son grasas saturadas, no son lo más interesante".

El nutricionista recomienda hacer polos caseros porque "al prepararlos tú puedes meter fibra". Para ello, demuestra cómo con unos trozos de sandía y muy poco azúcar se pueden hacer. Se bate la mezcla, se pone en un recipiente y se congela.

"Sale un polo natural en cuestión de segundos y es una manera diferente de comer fruta con todas las propiedades", añade.

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