El pollo no falta en prácticamente ninguna casa, una de las comidas más populares que hay en nuestro país y que guarda muchos secretos. Para desvelarlos, nadie mejor que el nutricionista Pablo Ojeda, que empieza su intervención en Más Vale Tarde con una aclaración importante.
"El pollo de corral no existe", afirma. Ojeda cuenta que no existe "según la ley", teniendo su color amarillo a través de piensos con los que buscan que se parezcan al pollo campero, que sí que está en la ley "con unas características adecuadas".
"Los pollos camperos o biológicos sí se ha visto que tienen un poco más de vitaminas y minerales", agrega Ojeda, que cuenta que un pollo biológico ha de criarse durante 82 días al aire libre.
