Pablo Ojeda dedica su sección de alimentación al queso, del que ha desvelado algunos secretos, ha enseñado a hacerlo de manera casera y lo ha presentado en una de sus recetas más conocidas: la fondue.
Pero ¿cuál es el queso más sano? En el vídeo sobre estas líneas, el nutricionista lo desvela y asegura que "es el que tiene menos nivel de lactosa y el más digestivo". De hecho, el nutricionista lo incluye en un sencillo aperitivo al que añade sobrasada: "No hay que tenerle miedo", apunta.
"Es un desayuno diferente para un fin de semana", comenta el nutricionista, que señala que con esta tosta "estás metiendo un gran lácteo, una sobrasada y empiezas el día a tope". Sobre las calorías que aporta la sobrasada, asegura que son "unas 150" y sentencia: "El día que perdamos el punto de vista de la alimentación, que también es alegría, es cuando estamos fastidiados".
Cocina en Más Vale Tarde
El sencillo truco de Carlos Maldonado para aprovechar al máximo la lima: un 'masaje' que deja el jugo "a flor de piel"
En sus clases de cocina con Carlos Maldonado, Iñaki López y Cristina Pardo preparan unas brochetas de gambón y rape con mayonesa casera. A propósito de esto, el chef comparte un truco para sacar el jugo de la lima más facilmente.