Durante su intervención, Pablo Ojeda destacó el aceite de girasol como una opción viable, instando a los consumidores a no temer a este producto. El experto subrayó que el aceite de girasol, especialmente el alto oleico, es una excelente alternativa al aceite de oliva.
"Es un gran aceite con muchísimas propiedades, con un alto contenido en vitamina E, que es antioxidante y antiinflamatoria", explicó Ojeda. Además, resaltó que el aceite de girasol alto oleico es más resistente a altas temperaturas, lo que lo convierte en una opción ideal para cocinar, ofreciendo resultados "espectaculares".
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Ojeda también señaló que la dosis recomendada de aceite de girasol es equivalente a la del aceite de oliva, es decir, unas seis cucharadas soperas al día. Además del aceite de girasol, el nutricionista recomendó otras alternativas como el aceite de orujo de oliva, que tiene propiedades fenomenales, y el aceite de coco, conocido por su sabor y su alto contenido en grasas saturadas.
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