El nutricionista Pablo Ojeda incorpora un poco de vinagre a su receta con calabaza, pues sostiene que al añadirlo en las comidas los nutrientes se absorben un poco mejor.
"Por eso mi madre ponía vinagre a las lentejas", comenta Iñaki López. El nutricionista añade que le parece increíble cómo los abuelos han sabido qué combinaciones hacer desde siempre.
