El chef con estrella Michelin, Carlos Maldonado, visita el plató de Más Vale Tarde para cocinar una fideuá de marisco. Junto a él se encuentra Pablo Ojeda, quien resuelve las dudas nutricionales y aclara mitos como el de la cantidad de cadmio que tienen las cabezas de los gambones: "Para que te afecte, tienes que estar tomando un kilo de gambas al día durante un mes". También hace lo mismo con el caso del socarrat, donde asegura que "no es interesante que esté muy quemado" y aconseja que mejor esté "marroncito".
Tras probar el resultado del plato, al que añaden el wasabi de alioli que prepara Cristina Pardo a su antojo, Pablo Ojeda aprovecha su intervención para dedicar un mensaje de ánimo a una amiga a la que operan mañana. "Un besito, Esperanza", le manda en directo, tal y como puedes ver en el vídeo principal de la noticia.
Receta en Más Vale Tarde
Cristina Pardo e Iñaki López aprenden a cocinar pasta carbonara: la receta paso a paso
Carlos Maldonado propone un nuevo reto a los presentadores de Más Vale Tarde: aprender a elaborar pasta fresca con salsa carbonara desde cero. ¿Quieres cocinar con ellos? No te pierdas la receta en el vídeo principal.