La innovación en la cocina no tiene límites. Bien lo sabe el conocido chef Dabiz Muñoz, que ha afirmado que no descarta incluir en algunos de sus platos semen de pez globo. Se trata de un manjar en la cultura japonesa, pero, ¿tiene algún aporte nutricional?
El nutricionista Pablo Ojeda ha explicado en Más Vale Tarde qué hay detrás de este llamativo producto culinario: "Aunque parezca una locura, es más viejo que comer con las manos. Suele usarse de bacalao, y es muy rico en vitamina B12, hierro y antioxidantes". De hecho, ha explicado, "en Cádiz se usa mucho": "Son una especie de huevas pero un poco más suave". Puedes escuchar su explicación en el vídeo principal de esta noticia.
Así es su interior
"Pone la piel de gallina": visitamos en Almería el búnker más grande de Europa, donde se refugiaron 40.000 personas durante la Guerra Civil
En la visita se pueden ver los distintos espacios del búnker, desde donde se refugiaban hasta la zona hospitalaria compuesta por la zona de curas, el botiquín y el quirófano, que ejercía a su vez de paritorio. Durante el recorrido, también se ve material quirúrgico de la época.