El rebozado es un habitual en muchos hogares de España, si bien no es una alternativa nutricional óptima para el día a día. Para intentar hacer este recurso menos malo de lo que es, el nutricionista Pablo Ojeda aporta distintas alternativas que podemos tener en casa.

Una de ellas es el panko, un pan japonés creado durante la Segunda Guerra Mundial con una resistencia que lleva el calor de dentro hacia afuera. Su característica más llamativa es el distintivo crujiente que aporta a los rebozados, sin renunciar a un sabor 'top'.

Para poner a prueba el panko, Ojeda prepara unos gambones rebozados de los que solo conserva la cola, los pasa por una mezcla que no lleva huevo y los finaliza con panko.

chirigota detención

"Ha habido poca voluntad de detener a Puigdemont"

María Dabán tilda de "chirigota" el dispositivo de detención de Puigdemont

La periodista ha repasado cómo fue el dispositivo organizado por los Mossos d'Esquadra, que acabó con la fuga del expresident de la Generalitat y las críticas que están recibiendo los agentes del cuerpo policial catalán.