Siempre se ha dicho que comer entre horas engorda, pero no es cierto, si se hace con moderación y eligiendo productos saludables. Para demostrar que existe una gran variedad de comidas que podemos usar para picar y que son saludables, desde lo salado hasta lo dulce, Más Vale Tarde ha contado con el nutricionista Pablo Ojeda.
Como ha explicado durante el programa, son muchas las 'buenas' elecciones que podemos hacer a la hora de tomar algo que nos sacie entre comidas. Por ejemplo, las tortitas de arroz, que son un producto saciante y que "para un momento adecuado puede funcionar".
Eso sí, el experto recomienda acompañarlas con una fruta, para aguantar más tiempo. Y si se toman con chocolate, que este sea de alta calidad.
No obstante, Ojeda explica que hay opciones más saludables, como las palomitas, por sorprendente que parezca. Asegura que tienen pocas calorías y que se pueden tomar de mil maneras, por ejemplo, mezclándolas en un bol con canela.
También las nueces son recomendables, eso sí, no exceder la cantidad de 25-30 gramos. Y otra buena opción es el endamame, lo que el nutricionista denomina "las pipas de la naturaleza". Se trata de las vainas de soja, que son una proteína natural, que se cocinan rápido en una sartén y que pueden aderezarse con curry, soja o chili en polvo.
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En cuanto a lo dulce, una buena idea serían unas fresas con un poco de azúcar y vinagre, una especie de mermelada que puede echarse a un yogur griego. Y el chocolate tampoco es una mala opción para el picoteo, eso sí, siempre a partir del 72% de cacao.
