Aprende con Ojeda
Los tres trucos de Pablo Ojeda para no llorar al cortar cebolla
¿Es posible cortar cebolla sin llorar? En Más Vale Tarde, el nutricionista Pablo Ojeda revela algunos trucos sencillos para evitar las molestas lágrimas en la cocina.
En pleno cocinado en Más Vale Tarde, Cristina Pardo le preguntó al nutricionista Pablo Ojeda si existe algún truco infalible para evitar derramar lágrimas al cortar cebolla.
"Uno de los trucos básicos es congelarla", explica Ojeda. Además, señala que "un cuchillo bien afilado" también puede ayudar, ya que permite un corte más limpio y evita que la cebolla libere el ácido que provoca el lagrimeo.
Mientas que el más 'efectivo' para el nutricionista es el cortar la cebolla lo más rápido posible mientras uno cierra "los ojos como un chino".
Descubre más trucos en el vídeo de Más Vale Tarde.