Con David, encargado y camarero en la sala, ayudando a Maite en la cocina, tal y como le ha pedido Chicote, Jorge, dueño del local, y Paula deben repartirse el trabajo. Sin embargo, el dueño del local se niega a dejar la barra, lo que hace que Paula tenga que atender sola a todos los clientes del gastrobar. Esto hace que muchos platos de 'La Terracita' lleguen fríos a sus comensales.
Al ver el caos en la sala, el chef de Pesadilla advierte a Jorge que tiene que echar una mano a Paula para intentar sacar el servicio como debería. Cuando parece que todo comienza a rodar, una de las clientas llama a David y le comenta que se ha encontrado un pelo en su plato, lo que origina una fuerte discusión entre Jorge y Maite en cocina.
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"¿Esto va en serio, Maite?", alucina Jorge mientras mira fijamente a Maite en busca de respuesta. "El pelo mío sí que no es", exclama mientras señala su cabeza. "Te digo siempre que te recojas el pelo con el p*** gorro", grita mientras Chicote mira la escena alucinado. "Esto para mí es una p*** vergüenza, eres una guarra", sentencia Jorge, a lo que Maite responde: "No te pases un pueblo".
"Tenemos una masacre en cocina", afirma el dueño
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"Álex y Vero se salen a echar un cigarro y dejan al cocinero que están formando solo", afirma indignado Alberto Chicote al ver cómo el dueño del Estoril y la camarera abandonan el local ante el caos del servicio.