Regentado por Jose y por Silvia, el estrambótico restaurante de 'Los 100 quintos' abrió sus puertas para, según su propietario, homenajear a quienes hicieron el servicio militar. A la cuestión estética se le sumaba un equipo desmotivado y las críticas de Silvia, pareja de Jose, que no solo cuestionaba la falta de disciplina y de conocimientos del negocio hostelero, sino también su relación como pareja.
Con ese panorama, Alberto Chicote estalló en el segundo servicio del restaurante al ver el autentico desastre que tenían montado. Los clientes se marchaban enfadados y sin pagar porque los platos nunca llegaban a sus mesas, y Jose, que no asumía su responsabilidad, echaba las culpas a su equipo.
Esta actitud acabó con la paciencia del chef de Pesadilla en la cocina, que no dudó en pedir ayuda en el interior del restaurante para tirar varios 'cachivaches' del establecimiento al contenedor. "¿Se puede hacer peor? Ni 'Operación Peluso', ni muñecos que os ponga, ni misión a cumplir, ni hostias en vinagre. Fracaso absoluto. Y sin embargo estáis preocupados por un bidón, el contenedor este y la muñeca trompetera", explotó el chef.
Toda la plantilla de 'Los 100 quintos' salió a la calle alrededor del contenedor a ver el momento, dejando el servicio completamente desatendido.
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