Alberto Chicote acude al rescate de un restaurante de Barcelona con bichos como plato principal

Alberto Chicote y el equipo de 'Pesadilla en la cocina' viajan a Barcelona para conocer a Redón, un hostelero desesperado por salvar el restaurante que le está llevando a la ruina y al divorcio. Redón es el dueño de 'BrasasYmás', un restaurante ubicado en el polígono industrial de Granollers que, tras cuatro años sirviendo comidas especialmente a camioneros, necesita de una gran ayuda si quiere seguir abierto.

El propietario es también el cocinero y está desmotivado porque sus clientes están dejando de visitarle y sus deudas no paran de crecer. Esta desmotivación le ha llevado a despreocuparse por la limpieza y el estado de su restaurante más allá de la cocina, hecho que ha provocado que las cucarachas hayan invadido el restaurante y puedan verse en cualquier rincón.

Por fuera, el lugar no resulta especialmente atractivo, pero será al entrar cuando el chef Chicote descubra que a esa falta de encanto se le suma una comida que sus empleados describen como "de hospital", un equipo en fogones a gritos y un ambiente desangelado. Una vez en cocina, será también testigo de que el interior destaca por la suciedad, una plaga de cucarachas incontrolable y la fetidez que desprende la cámara frigorífica.

Saca un cajón

Chicote alucina al ver la caja de las facturas del dueño de 'BrasasYmás': "Creía que ibas a traer una de zapatos"

Alberto Chicote pide al dueño de 'BrasasYmás' que saque las facturas que tiene sin pagar para ver un poco la situación económica del negocio. Cuando el chef ve al propietario salir con la caja se asusta al ver el tamaño.