'No descuidarás la primera impresión' es la segunda regla que intenta enseñar Alberto Chicote a los restaurantes a los que acude. 'La Hamburguesía' tenía problemas con el personal que trabaja en ellos, 'L'Olive' y 'La Corte' sin embargo tenían animales dentro de los establecimientos y 'Brasas' tenía un aspecto que dejaba mucho que desear antes del paso de 'Pesadilla en la Cocina'. En 'La Estación' fueron un paso más allá y el propio dueño informó al chef Chicote nada más llegar de su estado mental.