Alberto Chicote llega a ‘El Castro de Lugo’ para rescatarlo de la crisis que está sufriendo debido a todos los problemas que tienen con el personal, las deudas y la higiene. Lo primero que hace es leer la carta “parece la carta mala de un gallego”, asegura el chef.
Comienza a pedir, pero el local no tiene de casi nada, “Es el primer gallego del mundo donde no tienen pescado. Alucino”. Pulpo no hay, las chuletas de cordero están bañadas en agua y los gambones “saben a amoniaco que tiran de culo”.
Como pulpo no había, Chicote lo ha cambiado por calamar. Un alimento que estaba en malas condiciones en la cocina y que Oscar, el propietario ha tenido que ir a comprar. Hora y media después, el chef tiene su calamar en la mesa.
Espectacular reforma de 'CD Estoril II'
La increíble reforma con "aire deportivo" del equipo de Alberto Chicote al restaurante 'CD Estoril II'
Este es el antes y el después del 'CD Estoril II'. "Todo respira un aire mucho más deportivo, antes parecía más la sala de espera de un hospital", opina Alberto Chicote.