El chef Alberto Chicote se traslada a Rota para intentar reflotar el Pepe's Cantina. Para ello, prueba la comida pero también la bebida, una de las especialidades del restaurante mexicano.
Pepe, el dueño del 'tex-mex', le prepara al conductor de Pesadilla en la cocina un margarita de fresa sin alcohol. El veredicto es claro: "Me siento como un niño tomando un sirope helado de fresa", comenta Chicote.
Otros momentos destacados
Chicote intenta averiguar qué es lo que busca el dueño del Pepe's Cantina con su trabajo. Y es que no le escucha y no se deja ayudar porque el chef de Pesadilla en la cocina. En este vídeo puedes ver la respuesta de Pepe a la presión del cocinero. "¿Te tapo la boca?", amenaza al chef.
Un primer servicio en el Pepe's Cantina en el que además de ver problemas de abastecimiento se encuentra con grandes problemas de higiene. Acaba llamando al dueño "guarro con todas las letras".
Queja, tras queja, el propietario del Pepe's Cantina se desquicia después de que Alberto Chicote cuestione cada cosa que hace. Este es el momento en el que Pepe se pone "malito" con tanta "caña"del chef de Pesadilla en la cocina.
El servicio de reapertura del Pepe's Cantina no es mucho mejor. Ante la inactividad del dueño, a Chicote no le queda otra que remangarse y tomar las riendas de la cocina. "Tú, Pepe, te puedes ir a fumar, que para lo que haces…", le dice el cocinero.
Pérdidas de 4.000 euros en invierno
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Chicote sabe que Dari y Álex, propietarios del 'CD Estoril II', tienen que cambiar su forma de gestionar el club, pero para conocer la urgencia de ese cambio es necesario que la pareja comparta con el chef su realidad.