Juanfran no encaja bien los consejos de Alberto Chicote y responde mandando al chef 'a tomar por culo'. "Es un déspota, no tiene educación", asegura el joven camarero de 'A la parrilla'.
Tras su gesto al cocinero, éste le pide que vaya de cara. "¿Me has mandado mandado a tomar por culo antes? Lo digo porque si quieres mandarme a tomar por culo, me mandas aquí delante. No hace falta que te escondas por el pasillito. Que yo aguanto lo que me digan", le dice Chicote. "Que tengo 48 años y aguanto lo que tú me digas", añade.
Una frase que tiene una pronta respuesta. "Yo tengo 21 pero no me asusto de ninguno de 48", responde el empleado del restaurante, que prefiere dejar la conversación.
"Habría que verle en su local. Si él trabajara tan bien estaría trabajando de cocinero, no haciendo el indio por la tele", le dice a las cámaras de Pesadilla en la cocina.
Otros momentos destacados
Tras la decepción de la comida llega el momento de visitar la cocina y conocer al personal donde tiene lugar el primer encuentro con Sonia, una cocinera que no se toma nada bien los comentarios de Chicote. Asegura que el cocinero no le impresiona y que lo que tenga que decir "se la bufa" y así se lo hace saber al cocinero con un frío recibimiento.
En un nuevo servicio, Chicote vuelve a escuchar cómo se culpa a los clientes de los problemas del personal. En concreto, Sonia dice que la gente de Badajoz "está por civilizar". Antes esta desfachatez, el chef asegura que siente vergüenza.
Durante la visita a A la parrilla, Alberto Chicote tiene que armarse de paciencia para lidiar con los malos modos de Sonia que asegura que es el chef el que "le toca los cojones y le desalínea los chacras".
Paradojicamente, Sonia será, junto con Toni -el dueño-, quien más sorprenda durante el servicio de la reapertura. La cocinera demuestra estar a la altura, al estudiarse la nueva carta. Y Toni hace gala de liderazgo al ponerse al frente de las comandas en un momento en el que la jefa de cocina pierde el control de los platos. Sonia y Chicote sellarán la paz con un abrazo al final del servicio.
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