CHICOTE DA UNA LECCIÓN DE GASTRONOMÍA A IOSU
"No todo vale" en la hostelería: así fue la lección de gastronomía de Alberto Chicote a Iosu, el dueño del restaurante Olé
Alberto Chicote desmonta en Pesadilla en la cocina el argumento de Iosu, el dueño del restaurante Olé, de las ventajas de servir comida congelada en su local. Para ello, el chef le lleva a un mercado y le enseña cómo hacer una lista de la compra rentable.
