Hemeroteca Pesadilla en la cocina
La reacción de Chicote al ver vinagre de Módena en una salsa bilbaína: "En Bilbao te echan a la ría"
¿Alguna vez has tomado una salsa bilbaína con vinagre de Módena? "Te van a coger en Bilbao y te van a echar a la ría. Delante del Guggenheim, para ponerte de ejemplo", le contestó Chicote al propietario de 'La Fortaleza' al probarlo.
Alberto Chicote se desplazaba al restaurante 'La Fortaleza', en la localidad madrileña de Humanes, donde se enfrentó a un propietario que pondría a prueba su paciencia. El resto del servicio del local aseguraba que se creía un "don perfecto" y que "lo sabía todo".
En la cata del menú Chicote se quedó de piedra con la presentación de algunos platos. "Bacalao a la bilbaína estilo 'La Fortaleza'", tuvo el "valor" de decir Óscar, el propietario del local, cuando le presentó al chef de Pesadilla el plato. Chicote se quedaba a cuadros al escuchar que el bacalao llevaba por encima "un poquito" de vinagre de Módena: "¿Con vinagre de Módena es la salsa a la bilbaína? Te van a coger en Bilbao y te van a echar a la ría. Delante del Guggenheim, para ponerte de ejemplo".
El próximo martes, a partir de las 22:30 h, Alberto Chicote regresa a laSexta con una nueva temporada de Pesadilla en la cocina.
(*) Desde laSexta.com estamos recuperando los mejores momentos del programa.