Descubre cómo se hacen alcachofas rebozadas con verduras cocidas: así es la receta de la magistral menestra de Alberto Chicote paso a paso

Alberto Chicote sorprende al dueño y al cocinero del restaurante Olé en Pesadilla en la cocina con una menestra barata y rápida de verduras frescas. "Es más barato, muestras más respeto por el producto y por el cliente. Pero claro, hay que trabajar", responde el chef.