Alberto Chicote se dispone a degustar los platos del ‘Anou’. Cuando lee la carta, en los segundos tienen cocas que son “platos elaborados con un elemento masa de diferentes harinas”. Una definición donde perfectamente podrían entrar los bocadillos, las hamburguesas, las pitas… “¡Todo eso son cocas! Qué valientes ¿no?”, comenta.
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